武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胆固醇升高：羊肉属于红肉，含有较高的胆固醇。如果摄入过多，可能导致血液中的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的风险。
2.尿酸增高：羊肉中嘌呤含量较高，可能导致体内尿酸升高，进而引发痛风或加重痛风症状。
3.肥胖风险：羊肉富含脂肪，尤其是在未去除脂肪部分情况下，长期过量食用可能导致热量摄入超标，引发体重增加和肥胖相关健康问题。
4.消化不良：羊肉纤维较粗，不易消化，过量摄入可能导致胃部不适，如腹胀、消化不良等。
在食用羊肉时，应注意适量摄入，并合理搭配其他食物以确保营养均衡，减少潜在健康风险。