武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果包含丰富的膳食纤维和抗氧化物质,有助于降低胆固醇水平,促进肝脏健康。每100克苹果含有约2.4克膳食纤维。
2.葡萄柚富含维生素C和其他抗氧化剂,可帮助减少肝脏炎症,并改善肝功能。一个中等大小的葡萄柚提供大约50毫克的维生素C。
3.浆果,如蓝莓、草莓和覆盆子,含有大量的花青素和多酚类化合物,具有抗氧化特性,可以降低肝脂肪堆积的风险。100克蓝莓含有约9.7毫克的花青素。
食用上述水果时应注意适量,以达到健康均衡,同时结合其他健康饮食习惯以优化肝脏功能。
