唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.面包中通常含有钠,即盐的成分。根据世界卫生组织,建议每天摄入的钠不应超过2000毫克(约5克盐)。一些商用面包尤其是加工过的种类,可能每片就含有150至250毫克钠。频繁食用这些面包可能增加钠的总摄入量,从而提高高血压的风险。
2.高糖分面包,如甜面包或加糖酵母面包,也可能通过促进体重增加从而间接增加血压。体重指数升高与高血压之间存在着密切关系,而糖分过多摄入可能导致热量积累和体重增加。
3.不同类型的面包其营养成分差异很大。全麦面包相较于白面包纤维含量高,有助于控制体重和降低胆固醇水平,从而对于心血管健康有益。
控制食用面包时的钠和糖分摄入,可以通过选择低钠、低糖品种的面包并搭配均衡饮食来实现。
