王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:瓜子仁每100克约含有约560-600大卡的热量,这个数值在坚果类食物中属于较高水平。摄入时需要注意控制分量,以免热量超标。
2.营养成分:瓜子仁富含脂肪,尤其是不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。这些成分对心血管健康有益,并能够提供一定的饱腹感。同时,瓜子仁还含有维生素E、B族维生素以及矿物质如镁、锌等,有助于增强身体机能。
3.饱腹感与饮食调节:虽然瓜子仁具有较好的饱腹效果,但其高热量属性意味着在减肥过程中食用时需特别谨慎。适量摄入可以帮助控制食欲,但应避免无意识地大量食用。
瓜子仁在减肥饮食中并非最佳选择。若希望增加坚果类食物的摄入以兼顾健康与体重管理,建议搭配其他低热量、高营养的食物,以确保整体饮食结构的合理性。