武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:羊肉是高质量的蛋白质来源,有助于修复肌肉组织以及促进伤口愈合。产后需要更多的蛋白质来帮助身体恢复,因此适量摄入羊肉能够满足这一需求。
2.铁:羊肉中的铁含量较高,可以帮助改善产后常见的贫血症状。产后女性可能经历失血,加之哺乳期对铁的需求增加,适当摄入羊肉有助于补充铁元素。
3.维生素B12:这种营养素在羊肉中丰富,它对于神经系统健康和红细胞生成至关重要。产后需要足够的维生素B12来维持精力和整体健康。
虽然羊肉具有丰富的营养价值,但仍需注意烹饪方法以确保安全。羊肉应彻底煮熟,以防止任何潜在的微生物感染。同时,搭配均衡饮食可以使营养摄入更加全面。
