牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有姜辣素,这是一种具有抗氧化特性和促进血液循环的化合物,有助于温暖身体。还能刺激唾液分泌,帮助消化。
2.冷饮通常会降低胃部温度,可能导致消化能力减弱。而生姜的温暖性质有助于提升胃的温度,促进胃液分泌,从而提高消化功能。
3.生姜中的挥发油类成分能够对抗寒冷环境对身体的影响,增强免疫力。
生姜食用时应适量,以免过量引起口腔或胃肠道不适。选择新鲜生姜为宜,因为陈年生姜可能失去其中的一些有效成分。