武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花蛤富含优质蛋白,有助于提供机体所需的氨基酸。每100克花蛤含有约10克蛋白质。
2.冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维,每100克冬瓜中含有约15毫克维生素C和0.9克膳食纤维。这些营养成分有助于增强免疫力和促进消化。
3.发烧期间需要补充足够的液体,花蛤煮冬瓜汤可以增加液体摄入,帮助退烧和缓解症状。
4.饮食清淡少油腻,避免加重胃肠负担,花蛤和冬瓜都较为清淡,适宜发烧时食用。
确保食材新鲜、烹饪过程干净卫生,避免食物中毒或其他感染。若出现不适,应及时就医。