吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.益生菌的颜色变化:正常情况下,大多数益生菌在溶解于水中后不会显著改变颜色。颜色变化如变为粉色,可能是由于细菌污染、成分反应或贮存不当导致的。
2.潜在污染问题:外部病原体或其他微生物可能引起益生菌颜色变化。例如,某些霉菌或细菌可以产生色素,这种污染可能对健康构成威胁。
3.化学变化:益生菌制品中的一些成分可能与水中化学物质发生反应,导致颜色变化。这种现象虽然罕见,但不能排除其可能性。
4.产品储存条件:如果储存环境不当,如高温、潮湿或光照,可能影响益生菌的活性和稳定性,进一步导致颜色变化。
检测到益生菌出现异常颜色,尤其是变为粉色,应谨慎处置。无论出于何种原因的颜色变化,均不建议继续食用,以避免潜在风险。购买和储存益生菌时,应注意查看保质期及保存条件以确保安全性。