徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因摄入:大壶茶通常含有较高水平的咖啡因。咖啡因是一种兴奋剂,适量摄入可以提高警觉性,但过量摄入可能导致失眠、心悸、焦虑等问题。成年人每天建议咖啡因摄入量不超过400毫克,相当于约4杯标准浓度的茶。
2.鞣酸含量:茶叶中含有鞣酸,这是一种多酚类化合物,会干扰铁和其他矿物质的吸收。长期大量饮用浓茶可能会增加缺铁性贫血的风险,尤其是在膳食中铁含量本身不足的情况下。
3.氟化物积累:茶叶吸收土壤中的氟化物,长期大量饮茶可能导致体内氟化物积累,增加骨骼健康问题的风险。研究表明,每天饮用超过4杯浓茶的人群,其氟化物摄入量可能接近或超过安全上限。
适量饮用茶对身体有益,如提供抗氧化剂和促进代谢,但需要注意控制饮用量和浓度,以避免过量摄入带来的潜在负面影响。