沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和修复组织的重要组成部分。肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品、大豆及其制品、坚果和豆类等富含蛋白质,有助于分泌生长激素并促进骨骼和肌肉的生长。
2.钙:钙是骨骼发育的基本元素。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪,以及绿叶蔬菜、杏仁和豆腐等食物,都是摄取钙的重要来源,帮助增强骨密度和骨强度。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,对于骨骼健康至关重要。阳光是维生素D的最佳来源,同时鱼肝油、强化牛奶、鸡蛋黄也是不错的选择。
4.锌:锌与生长激素分泌有关,缺乏锌可能导致儿童生长迟缓。肉类、贝类、全谷物、坚果中都含有丰富的锌。
5.铁:铁对于血液中的氧气运输非常重要,是生长过程中的必需矿物质。红肉、豆类、菠菜、强化谷物和干果是良好的铁源。
6.维生素A:维生素A对于细胞生长和免疫功能同样重要。胡萝卜、甘薯、南瓜、菠菜以及动物肝脏富含这种维生素。
7.碘:碘支持甲状腺功能,甲状腺激素参与调节身体的生长和发育。海带、碘化盐、鱼类和乳制品含有一定量的碘。
确保每天摄入均衡且足量的这些营养成分有利于促进健康生长发育,并为达到遗传身高潜力提供必要的支持。