沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增肌餐中的营养成分:增肌餐通常含有较高比例的蛋白质,这是因为蛋白质对肌肉合成至关重要。每克蛋白质提供4卡路里热量。增肌餐也含有碳水化合物,每克碳水化合物同样提供4卡路里热量,其作用是为锻炼提供能量。脂肪则较少出现,因为每克脂肪提供9卡路里热量,是三种宏观营养素中能量密度最高的。
2.总热量平衡:增肌餐是否会导致体重增加取决于每日的热量摄入与消耗之间的平衡关系。如果摄入的总热量超过了身体的日常消耗,多余的热量将储存为脂肪,从而引起体重增加。即使是增肌餐,其热量也需在合理范围内控制。
3.个体差异:不同个体的代谢率、日常活动水平和基因差异都会影响热量需求。在进行增肌训练的人群中,通常需要略微增加热量摄入以支持肌肉增长,但这并不意味着可以无限制地增加总热量。
通过合理规划饮食结构和热量摄入量,可以最大限度地利用增肌餐的营养优势,而不至于导致脂肪堆积或肥胖。增肌餐不是导致肥胖的直接原因,而是如何管理饮食和整体生活方式更为关键。