刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.草莓富含纤维素:每100克草莓大约含有2克膳食纤维。适量纤维素有助于促进肠道蠕动,但吃多了可能导致胃肠道不适和腹泻。
2.天然果糖含量:草莓含有天然果糖,每100克草莓大约含有4.9克的糖分。如果一次性摄入过多,这些果糖可能在肠道中发酵,引起胀气或腹泻。
3.草酸存在:草莓还含有一定量的草酸,过量摄入可能干扰人体对于钙的吸收,从而影响消化功能。
适度摄取草莓能够为身体提供丰富的维生素C、锰和抗氧化剂,支持免疫系统和整体健康。但为了避免消化不良,不宜一次性食用过多草莓,尤其是对于消化系统较为敏感的人群。