魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸性食物常见于富含蛋白质和脂肪的食品,如肉类、鱼类、乳制品和加工食品。这些食物提供能量和必需的营养素,但过量摄入可能导致体内酸碱平衡失调。
2.酸性食物的摄入并不会直接加速新陈代谢。代谢率主要由基因、年龄、肌肉质量和活动水平等因素决定,而非饮食的酸碱性。
3.长期摄入过多的酸性食物可能会增加骨钙流失的风险,因为身体需要中和过多的酸性,可能动用骨骼中的钙质。
4.平衡的饮食习惯,包括适量的碱性食物如水果和蔬菜,有助于维持体内酸碱平衡,从而支持整体健康。
尽管个别酸性食物可能具有特定健康益处,但它们对代谢的直接影响有限。关注均衡饮食和健康生活方式更为重要。