武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物的酸碱性并不是以味道来判断,而是通过消化后对体内环境产生的效果来确认。枇杷虽然口感偏甜,但其代谢产物在人体内呈碱性。
2.枇杷含有丰富的钾、钙等矿物质,这些矿物质能够在体内形成碱性环境,有助于维持体内酸碱平衡。
3.碱性食物通常被认为有助于健康,因为它们可以帮助中和现代饮食中常见的高酸性食物所带来的酸性负荷。
摄入枇杷有助于增加膳食中碱性元素的比例,是一种有益于健康的选择。