张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含类胡萝卜素的食物:类胡萝卜素如叶黄素和玉米黄质在视网膜中起到重要作用,可以保护黄斑不受氧化应激的损害。菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜以及橙色水果如胡萝卜和南瓜富含这些营养素。
2.富含维生素C的食物:维生素C是一种抗氧化剂,有助于减少黄斑细胞的氧化损伤。柑橘类水果、草莓、番石榴等都是维生素C的良好来源。
3.富含维生素E的食物:维生素E具有强大的抗氧化作用,可保护视网膜细胞。坚果(如杏仁和葵花籽)、植物油(如橄榄油)是富含维生素E的食物。
4.含锌丰富的食物:锌是视网膜功能正常所必需的矿物质之一,可以帮助摄取其他抗氧化剂。贝类、瘦肉、鸡蛋、豆类和坚果富含锌。
5.富含ω-3脂肪酸的食物:ω-3脂肪酸能够减少炎症,并可能降低黄斑变性的风险。鱼类如三文鱼、鲱鱼和沙丁鱼,亚麻籽油和核桃都含有丰富的ω-3脂肪酸。
合理饮食对于黄斑性眼病的管理和预防至关重要,通过摄入富含类胡萝卜素、维生素C、维生素E、锌和ω-3脂肪酸的食物,可以有效支持眼部健康。