胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.阿胶主要成分是驴皮,含有丰富的胶原蛋白,这些成分在合适剂量下可以帮助补血和增强免疫力。每天食用可能导致体内蛋白质摄入过多,引发消化不良等问题。
2.长期食用阿胶还可能导致上火现象。根据中医理论,阿胶性温,过量食用可能引起口干、舌燥、便秘等症状,尤其对于热性体质的人更为明显。
3.阿胶含有一定的热量,每100克阿胶约含355千卡热量。每天食用可能增加热量摄入,从而导致体重增加。
4.部分人群不适合食用阿胶,如孕妇、儿童及有特定疾病如糖尿病、高血压者,应谨慎食用或遵医嘱。
建议合理安排阿胶的食用频率,每周1-2次较为合适,同时注意观察自身反应,避免长期、过量使用。