蛋白粉能用开水冲吗

病情分析：蛋白粉不能用开水冲泡，主要是因为它除了蛋白质成分外还含有藕粉和淀粉。如果你选择用开水冲泡，很可能会导致蛋白粉形成块状，这是非常不均匀的，不能顺利吸收到体内，很容易导致肠蠕动减慢。一般建议用冷水搅拌均匀，然后加入一些温水融化，这样不仅有利于身体的吸收，而且不会破坏蛋白粉的营养价值。