病情描述： 经常吃核桃能补充蛋白质吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
然而，需要注意的是，虽然核桃可以作为蛋白质的来源之一，但是它并不能完全代替其他蛋白质丰富的食物，因为它的氨基酸组成不够完整。因此，如果想通过摄入蛋白质来补充营养，最好选择多种来源的蛋白质食物，包括肉类、豆类、奶制品等。