薏米脂肪含量高吗

薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%还含有维生素330毫克，另含有氨基酸薏仁素，薏仁脂山萜化合物和淀粉等，薏米味道和大米相似且易消化吸收，煮粥做汤都可以，薏米还是一种美容的食品，常食可以保持人体的皮肤光泽细腻，消除本次社班读感染会引起的一些疾病，有着一定的治疗作用，薏米中含有丰富的维生素B1，对于防治脚气病也十分有益。