武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肠胃不适:大量食用螃蟹容易引起肠胃不适,包括腹泻、腹痛等症状。
2.过敏反应:对于某些人来说,吃螃蟹可能会引起过敏反应,导致皮肤发红、瘙痒、呼吸急促等症状。过敏反应可能会非常严重,甚至可以威胁到生命。
3.含有高胆固醇:螃蟹含有较高的胆固醇,过度食用可能会增加血液中的胆固醇水平,增加心血管疾病的风险。
4.寄生虫感染:如果螃蟹没有经过充分的加工处理,就可能存在寄生虫感染的风险,例如肝吸虫、肺吸虫等。
因此,尽管螃蟹是一种美味的海鲜,但还是需要注意适量食用,不要过度食用。同时,购买螃蟹时也需要选择正规的商家和品牌,以确保食品的安全和质量。