马齿苋含有的钾有哪些作用

2024-05-15
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:马齿苋是一种富含钾的蔬菜,每100克马齿苋中含有约460毫克钾。钾在人体中具有维持身体的水平衡、支持心脏健康、促进肌肉功能、降低血压等作用,具体如下:

1.维持身体的水平衡:钾可以调节细胞内外的水分平衡,从而保持身体的稳态。

2.支持心脏健康:钾可以帮助心脏正常收缩和放松,维持心脏节律的稳定。

3.促进肌肉功能:钾可以帮助肌肉正确收缩和放松,对于运动员来说尤为重要。

4.降低血压:研究表明,摄入适量的钾可以降低血压,预防高血压等心血管疾病。

5.改善骨密度:适当的钾摄入可以促进钙的吸收,有助于改善骨密度。

因此,适量食用富含钾的马齿苋,对于维护身体健康非常有益。但需要注意的是,过量食用会导致身体过多的钾摄入,对于肾脏不好的人士可能会造成负担,应该根据个人情况进行控制。

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