吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
阿胶性偏温,如果摄入过多,可能导致身体内热增加,引发上火症状,如口干、口疮、鼻出血等。此外,阿胶有一定的黏腻性,消化功能较弱的人群,尤其是老年人和儿童,过量食用可能会出现消化不良、腹胀、腹泻等问题。
阿胶富含蛋白质和胶原蛋白,过量摄入会增加肝肾负担,尤其是本身有肝肾功能不全的人群,应当谨慎食用。阿胶还可能影响某些药物的吸收和代谢,长期大量服用可能导致药物相互作用,引起不良反应。
阿胶虽有滋补作用,但应当遵循适量原则,根据个人体质和健康状况适量服用,避免因过量食用而引发不良反应。