王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.低纤维摄入:急性肠炎时期,建议减少高纤维食物的摄入,如全谷类、坚果及生蔬菜。这些食物可能加重胃肠道负担,引发腹泻或腹痛。
2.温和烹饪方法:采用蒸、煮等清淡的烹饪方式可以减少对肠道的刺激。油炸食品和辛辣调料应尽量避免,以防止进一步刺激肠道。
3.适量蛋白质和碳水化合物:可选择易消化的蛋白质来源,如鸡肉、鱼肉及豆腐。同时,米饭、面条和土豆等易消化碳水化合物也是较好的选择。
4.注意液体补充:腹泻会导致身体失去大量水分与电解质。建议饮用清淡汤水、稀释果汁或含电解质的饮品,帮助保持体内水分平衡。
5.少量多餐原则:每天进食小而频繁的餐食能帮助胃肠道更好地处理食物,减轻消化负担。
在肠炎恢复期间,合理的饮食选择能够有效地支持治疗过程,避免症状加重与复发。