武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小白菜富含维生素C,约为每100克含有27毫克。维生素C对增强免疫力和促进伤口愈合非常重要。
2.小白菜中的钙含量也较高,每100克小白菜中含有74毫克的钙,这有助于补充产妇的钙质需求,支持骨骼健康。
3.小白菜含有丰富的纤维素,每100克含有1.5克纤维素,有助于促进肠胃蠕动,预防产后便秘。
4.其热量较低,每100克小白菜仅含12千卡,可以帮助控制体重。
在食用小白菜时,应注意清洗干净,以避免农药残留。同时,建议合理搭配饮食,确保营养均衡。