武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和组织修复的重要组成部分。肉类、鱼类、鸡蛋、豆类和奶制品都是蛋白质的良好来源。
2.钙:钙对于骨骼健康和生长十分重要。牛奶、奶酪、酸奶以及绿色蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含钙。
3.维生素D:维生素D帮助身体吸收钙。除了通过阳光来合成外,鱼类如三文鱼和金枪鱼,以及强化牛奶和谷物也含有维生素D。
4.维生素C:维生素C促进胶原蛋白的生成,对骨骼和软组织的生长起作用。柑橘类水果、草莓、西红柿和甜椒是维生素C的丰富来源。
5.锌:锌参与细胞分裂和生长,是儿童成长阶段不可或缺的元素。红肉、家禽、豆类和坚果含有丰富的锌。
6.铁:铁支持血液生成和氧气运输,其不足可能导致疲劳和生长迟缓。瘦肉、豆类、菠菜和强化谷物可以提供充足的铁。
7.碳水化合物和脂肪:碳水化合物为身体提供能量,而健康的脂肪则有助于细胞功能和激素生产。选择全谷物面包、米饭、坚果等健康来源。
不同的营养素对孩子的成长都有特定的益处,结合多样化的食物以确保营养全面。
