断食会导致新陈代谢减慢的原因是什么

2025-09-07
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:断食可能导致新陈代谢减慢,原因主要与身体的生理应激反应有关。长时间不进食时,机体为了维持生存会调整代谢速率以减少能量消耗。

1.能量储备:断食时,身体会优先使用储存在肝脏和肌肉中的糖原,当这些储备耗尽后,会开始分解脂肪和瘦肌肉来获取能量。这一过程中,新陈代谢率会降低以延长现有能量储备的使用时间。

2.激素变化:断食引起的饥饿状态会刺激胰岛素、甲状腺激素和压力激素如皮质醇水平的变化。其中,胰岛素水平下降会减少葡萄糖的利用,甲状腺激素的减少直接影响基础代谢率,而皮质醇水平升高则可能促进肌肉蛋白分解,这些都会导致代谢的整体减缓。

3.热量效应:长期摄入热量不足会降低机体的基础代谢率,这是身体对能量不足的一种保护机制。同样,减少的热效应(食物热效应)也会导致每日能量消耗的减少。

4.神经系统调节:交感神经系统活动的降低也是新陈代谢率下降的一个因素,这种活动在营养摄入充足时较为活跃,从而促进能量消耗。

断食通过多重机制使身体进入一种节约模式,以应对摄入热量的减少。及时关注断食方式的合理性和安全性非常重要,以避免对健康产生长期的不利影响。

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