王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.激素调节:断食会刺激交感神经系统,导致肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌增加。这些激素促进脂肪分解和葡萄糖生成,提高代谢率。
2.生长激素水平升高:断食期间,生长激素水平往往会上升。这种激素有助于保护肌肉组织,同时促进脂肪分解,以提供额外的能量来源。
3.代谢灵活性增强:身体在能源不足条件下会变得更加擅长转换不同类型的燃料,尤其是从脂肪到葡萄糖的转化,从而维持能量需求。
4.细胞内自噬增强:断食可加速细胞内自噬过程,这一机制帮助清除老旧或损伤的细胞成分,提高细胞功能效率并促进新陈代谢。
5.瘦体组织保护:短期断食可能还会通过提升代谢率来保护瘦体组织,尽管整体能量消耗减少,但基础代谢率暂时增加以补偿能量缺乏。
断食后的新陈代谢变化主要是身体对短期能量匮乏状态的适应性反应,其实质是通过激素调节和代谢路径优化来提高能量利用效率。在计划断食时,应注意营养均衡和身体状态,以避免长时间断食带来的潜在健康风险。