陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸,特别是α-亚麻酸(一种植物性欧米伽-3脂肪酸),能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而改善心血管健康。
2.每100克核桃中约含15.2克蛋白质和9.1克纤维,这有助于增强饱腹感并支持消化系统健康,而纤维的摄入也与降低血压风险有关。
3.核桃富含抗氧化剂,如维生素E和植物化合物,有助于减少体内炎症,保护心血管系统。
4.部分研究表明,食用核桃可能与降低代谢综合征的风险相关,而代谢综合征是高血压、高血糖、异常胆固醇水平及腹部肥胖的组合。
尽管核桃本身不作为降血压的直接手段,其富含的营养成分能通过多方面促进心血管健康,进而可能影响血压管理。在日常饮食中适量加入核桃,并结合其他健康生活方式,如均衡饮食和定期锻炼,对心血管健康更为有利。