王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:小菜馆的食物往往使用较多的油脂和糖,导致热量较高。如果选择的菜品都是高热量、重口味的,长期下来容易造成热量过剩,从而引发体重增加。
2.营养均衡:在外用餐时,容易摄取过多的碳水化合物和脂肪,而忽视蔬菜、水果及蛋白质的摄入,这样的饮食结构不利于维持健康体重。
3.食物分量:餐馆提供的食物分量通常较大,容易导致进食过量。另外,社交场合下容易出现劝酒、加菜等行为,进一步增加热量摄入。
4.饮食习惯:频繁外出就餐可能形成依赖,对健康饮食习惯产生负面影响。调料中的盐分和添加剂也可能影响身体代谢。
如果注意选择低热量、低脂肪、高纤维、丰富蛋白质的食物,并控制进食量与营养搭配,小菜馆饮食未必一定导致肥胖。采取合理的饮食安排和适度运动可以帮助维持健康体重。