王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.皂角米是一种高纤维食品,约含有10-15%的膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,帮助控制食欲,从而支持减肥计划。
2.皂角米中的主要糖分为低聚糖,这类糖分属于复杂碳水化合物,消化速度较慢。相对于单糖或其他简单碳水化合物,它们对血糖的影响较为温和。
3.每100克皂角米大约含有335千卡的热量,其中碳水化合物占比较高。适量摄取皂角米是合理的,但过量食用可能增加能量摄入,影响减肥效果。
皂角米可以作为减肥饮食的一部分,但应注意控制摄入量,以免摄入过多的热量。同时结合均衡饮食和适量运动,将有助于实现良好的减肥效果。