武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋羹含有丰富的蛋白质,对身体组织修复和伤口愈合有益。每100克鸡蛋羹大约含有10克蛋白质。
2.鸡蛋羹容易消化吸收,适合术后或受伤后的饮食需求,不会对胃肠道造成额外负担。
3.鸡蛋中的维生素A、D及B族维生素,有助于增强免疫系统功能,有利于身体恢复。
4.鸡蛋羹软烂细滑,质地柔软,对缝合后的脸部组织没有机械性刺激,避免了硬质食物可能引发的疼痛或不适。
在摄入鸡蛋羹等易消化、高营养的食物时,应注意均衡饮食,确保各种营养成分的摄取,以促进全面康复。