病情描述： 吃肉加蒜营养健康又美味吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肉类是蛋白质和铁的良好来源，能够帮助身体建造和修复组织、合成血红蛋白等。
2.蒜含有大量的硫化物，这些成分可能对预防心血管疾病有所帮助，因为它们可能有降低胆固醇水平的作用。
3.蒜也含有抗氧化剂，有助于减少自由基对身体的损害，从而保护身体不受疾病的危害。
总的来说，吃肉加蒜可以为身体提供多种必要的营养素和益处，但也应注意食用量的适度，以避免过量摄入可能带来的不良影响。