王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:酸奶通常每100克含有约60-80卡路里的热量,具体取决于酸奶的类型(全脂、低脂或无脂)。如果冰粥以低脂或无脂酸奶为基础制作,其总体热量会更低,有助于热量控制。
2.营养成分:酸奶是优质蛋白质以及钙、维生素B群等多种营养素的来源。这些营养素不仅有助于肌肉保持和骨骼健康,还能在一定程度上增强饱腹感,从而减少过多饮食。
3.糖分含量:市售酸奶常常含有额外添加的糖分,这会增加总热量摄入。在准备或选择酸奶冰粥时,选择不加糖或低糖版本尤为重要,保证总糖分摄入在合理范围内。
4.配料注意:冰粥中的其他食材,如水果、坚果、谷物等,可以增加膳食纤维和其他微量元素的摄入,利于消化和代谢。需控制其数量,以免过多额外热量影响减肥效果。
酸奶冰粥在减肥期间可以作为一种低热量且富有营养的餐点选择,关键在于控制其中的糖分和搭配的辅料,以确保总热量符合减肥目标。