徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.马齿苋是一种丰富的维生素来源,尤其富含维生素A、C和E。这些维生素具有抗氧化作用,可以帮助减少体内自由基的损伤,从而保护细胞健康。
2.富含矿物质,如钙、镁和铁。钙和镁对于骨骼健康至关重要,而铁是红细胞生成不可或缺的元素,有助于预防贫血。
3.含有大量膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,改善消化功能,并在一定程度上降低胆固醇水平,支持心脏健康。
4.含有α-亚麻酸,这是一种重要的ω-3脂肪酸,对心血管健康有保护作用,同时也有助于调节免疫系统功能。
5.具备抗菌和抗炎特性。马齿苋中的某些化合物具有抗菌活性,可以帮助抵御感染,并减轻炎症反应。
适量摄入马齿苋可以提供多种健康益处,支持整体健康状况和疾病预防。