武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:富含维生素A,有助于视力发育。胡萝卜可以蒸熟后捣成泥喂食,易于宝宝咀嚼和消化。
2.南瓜:含有丰富的纤维和β-胡萝卜素,对肠道健康和免疫系统发展有益。南瓜柔软,煮熟后可轻松制成南瓜泥。
3.西兰花:提供大量的维生素C和K,有助于骨骼和免疫功能。蒸煮后的西兰花质地软嫩,适合小宝宝食用。
4.甜玉米:含有多种维生素和矿物质,提供能量和促进代谢。可将熟玉米粒剥下,与其他泥状食物混合。
在选择蔬菜时,应确保烹饪方式安全,避免生硬颗粒,并逐步引入,以观察宝宝对不同食物的反应。