王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:包菜的热量非常低,每100克包菜大约只有25卡路里。相比之下,许多其他食材都含有更高的热量,包菜本身不易导致热量过剩。
2.烹饪方式:如果在制作手撕包菜时使用大量油脂、糖或酱料,如炒制时加入了大量的食用油或糖,会显著提高整道菜的热量。这些高热量成分才是导致肥胖的主要因素。
3.纤维和营养:包菜富含膳食纤维,有助于增强饱腹感,减少过量进食。包菜中含有丰富的维生素C、维生素K和其他抗氧化剂,有益健康。
4.饮食整体:即使某一道菜热量较低,持续过量摄入任何食物都会有导致体重增加的风险。保持均衡饮食与适量运动是预防肥胖的有效方法。
手撕包菜本身是减肥友好的食物,但应注意烹饪方式及其他高热量食材的摄入。合理控制饮食总热量和坚持健康生活方式最为重要。