魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食堂餐食种类丰富,容易选择热量较高的食物,如油炸食品、甜点和含糖饮料。这些食品可能会增加每日的能量摄入。
2.食堂菜品往往注重口感而非健康,可能使用大量油、盐和糖来提升味道。例如,一份炒菜可能含有超过100千卡的额外热量。
3.餐盘大小和食物的自由选择可能导致过量摄入。许多人在自助式食堂中倾向于多选取食物,这样可能会造成热量摄入超出身体消耗。
4.食堂缺少明确的营养信息,很多人无法准确判断每种食物的具体热量和营养成分,从而不利于进行科学的膳食管理。
在减肥期间需要选择低热量的食物,并控制分量,以避免摄入过多热量影响减肥效果。