魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡胸肉是一种低卡路里的食物,每100克生鸡胸肉约含165大卡热量,这有助于控制日常热量摄入。
2.蛋白质含量较高,鸡胸肉每100克约含31克蛋白质。高蛋白饮食能够促进新陈代谢,并增强肌肉质量,在减重过程中帮助保持瘦体重。
3.鸡胸肉脂肪含量较低,仅为3.6克/100克,相较其他肉类如牛肉或猪肉,其脂肪含量更为适中,对心血管健康有潜在益处。
4.在烹饪时,应注意避免使用过多油脂,以免增加额外热量。选择非油炸、少油的烹饪方式,如煮、蒸、烤等,有助于进一步降低不必要的热量摄入。
鸡胸肉因其高蛋白、低脂肪的特性,被认为是减肥饮食中的优秀蛋白质来源。平衡的饮食和规律的运动同样重要,单纯依赖某一种食物不能全面达到减肥目标。