沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡胸肉本身的营养价值高,100克鸡胸肉大约含有165卡路里的热量、31克蛋白质和3.6克脂肪。高蛋白质能够增加饱腹感,有助于控制食欲。
2.烹饪时使用的油也会增加额外的热量。一汤匙植物油大约提供120卡路里的热量。在减肥期间,建议限制油的用量,可以选择使用不粘锅来减少油的使用。
3.选择健康的油类,如橄榄油或菜籽油,这些油含有较多的不饱和脂肪酸,对心血管健康更有益。
4.控制总热量摄入是减肥成功的关键。虽然鸡胸肉是不错的选择,但还需注意饮食的整体平衡,多摄入蔬菜、水果和全谷物等食物,以确保营养的全面性。
通过合理选择烹饪方法和控制油量,油煎鸡胸肉仍可成为减肥餐单中的一部分,同时要搭配其他低热量、高营养的食材,以支持健康的减肥计划。