魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:肉干是一种高热量、高蛋白的食物,每100克肉干含有约350到400千卡的热量。这意味着摄入少量的肉干就可能快速增加每日的总热量摄入。
2.高盐分:制作肉干时通常添加大量盐和香料,这可能导致水分滞留,影响体重管理。高盐饮食可能会对心血管健康产生不利影响。
3.加工过程:肉干在加工过程中可能添加糖分或其他调味剂,增加额外的热量摄入。许多市售肉干可能含有防腐剂和人工添加剂,这些成分长期摄入可能对健康产生负面影响。
4.蛋白质来源:虽然肉干富含蛋白质,是肌肉修复和增长的重要营养素,但优质蛋白质还可以从低脂肪、低热量的食物如鸡胸肉、豆制品或鱼类中获得。
一个健康减肥计划应该专注于营养均衡和适量运动,保持合理的热量摄入以促进代谢和消耗脂肪。选择天然、低加工的食材能够帮助减少不必要的热量摄入。