吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋补脾胃:白粥作为一种易消化的食品,非常适合脾胃虚弱或消化不良的人群。其高水分含量有利于补充人体所需的水分,帮助维持正常的消化功能。
2.养心安神:莲子富含多种营养成分,如蛋白质、钙、磷等,有助于增强心肌功能,同时具有镇静和抗焦虑的作用。红枣则因富含维生素C和铁元素,有助于补血养颜,调节神经系统。
3.增强免疫力:红枣中的多糖类物质以及莲子所含的氨基酸对提升机体免疫功能有积极效果。这些成分可以促进白细胞的生成,增强抵御感染的能力。
白粥加莲子红枣对身体健康有显著的促进作用,糖尿病患者应控制红枣的摄入量以避免摄入过多糖分。对于消化功能正常的人群,也应保持适量摄入,均衡搭配其他营养,以达到最佳的保健效果。