沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.米粥种类:全谷物米粥,例如燕麦粥、糙米粥等,比精制白米粥更为有益。这些全谷物含有更多的纤维,有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。
2.食物搭配:在米粥中添加蔬菜和富含不饱和脂肪酸的食材,如坚果或鱼类,可以提高营养价值并有助于血脂调节。
3.控制量:虽然米粥相对低热量,但如果过量食用,仍可能导致热量摄入过多,因此应根据个人每日所需能量来合理安排。
4.避免添加糖分:增加糖分会提高热量摄入,不利于血脂控制,应尽量避免在米粥中添加糖或含糖量高的食材。
综合以上几点,米粥可以成为控制血脂饮食中的一部分,但需要科学地选择和搭配,保持平衡的膳食结构对于血脂管理至关重要。