魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.雪饼通常含有较高的糖分。过多的糖分摄入会转化为甘油三酯,从而导致血脂水平升高。减少含糖食品的摄入对于控制血脂至关重要。
2.雪饼中常含有反式脂肪酸或饱和脂肪。反式脂肪酸已被证实与低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)增加及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)减少有关,这会提高心血管疾病风险。
3.雪饼的热量相对较高。高热量食物容易导致体重增加,而超重或肥胖是导致血脂异常的重要因素之一。
4.降血脂期间饮食结构应以高纤维、低脂肪、低糖为主。可以选择全谷物、蔬菜、水果、鱼类等有助于改善血脂状况的食物。
综合以上因素,在降血脂期间,食用雪饼可能对血脂管理产生不利影响,建议选择更健康的零食替代品,如水果或者坚果,这些食物不仅营养丰富,还有助于血脂的控制。