杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.清肺润喉:冰糖常被用于缓解因肺燥或咽喉不适引起的干咳。它含有一定的葡萄糖和果糖,这些成分可以在一定程度上滋润咽喉黏膜,减轻刺激。
2.益气养阴:冰糖属于中医中的“平性”食品,被认为能够补充体力,改善因气阴不足引起的不适,如疲劳、口干等症状。
3.缓解咳嗽:冰糖与其他食材(如雪梨、川贝母)配合使用,可以增强止咳化痰作用。尤其是针对干咳少痰者,效果更为明显。
4.调节味道:冰糖常用于药膳或饮品中,不仅能提升口感,还可掩盖某些中药的苦味,从而帮助患者更容易接受药物。
5.提供能量:冰糖的主要成分是碳水化合物,能迅速为人体提供热量,对于短期内身体虚弱的人而言,适量摄入能起到补充能量的作用。
虽然冰糖具有一定的保健功能,但过多食用可能导致血糖升高,甚至增加肥胖和心血管疾病的风险,因此建议根据个人健康状况适量摄入。