王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和脂肪含量:龙虾属于高蛋白质的食物,但同时也含有一定的热量和脂肪。100克龙虾肉大约提供90-100卡路里的热量及1克脂肪。如果减肥者过多食用,可能导致每天摄入的总热量超出所需,影响减肥进程。
2.胆固醇:龙虾是较高胆固醇的食物,每100克龙虾肉含约150毫克的胆固醇。长期大量食用可能会对心血管健康产生不利影响,尤其是对于已有高胆固醇血症的人群而言。
3.钠含量:龙虾通常在烹饪过程中添加盐分,导致钠摄入增加。过高的钠摄入会引发水肿问题,影响减肥结果,并对心脏健康产生潜在风险。
4.营养均衡:减肥期间需要注意饮食的多样性和均衡性。单一食物摄入可能导致某些微量元素或维生素的缺乏,如纤维素及部分矿物质和维生素,这对整体健康不利。
建议减肥者在食用龙虾时适量控制摄入量,并搭配其他低热量、高纤维的食品,以确保营养均衡及有效管理体重。
