魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.龙虾含有丰富的蛋白质。每100克龙虾肉约含19克蛋白质,能够帮助增强肌肉质量和饱腹感,有助于控制食欲。
2.龙虾的脂肪含量较低。每100克龙虾肉中仅含约0.9克脂肪,这使得它成为低卡路里的食材,有利于维持或减少体重。
3.龙虾是矿物质和维生素的良好来源。它含有锌、铜、钙、磷以及维生素B12,对整体营养摄入有积极作用,支持代谢和免疫系统功能。
4.食用龙虾时应关注烹饪方式。避免使用过多的黄油或油炸等高热量方法,选择蒸煮或烤制可保持其营养价值并避免摄入过多热量。
5.过敏反应风险。部分人对甲壳类海鲜过敏,食用龙虾可能会引发过敏症状,应当根据个人体质选择食材。
合理食用龙虾可以为减肥者提供优质蛋白质和必要的微量营养素,配合均衡饮食和适量运动,有助于健康生活方式的维持。
