沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木糖醇是一种糖醇类甜味剂,不含嘌呤。嘌呤是导致尿酸升高的主要化学成分,因此避免摄入高嘌呤食物对于控制尿酸水平至关重要。
2.相较于其他糖类,木糖醇具有较低的血糖指数(GI值约为7),这意味着它对血糖和胰岛素的波动影响较小,有助于保持血糖稳定。而高血糖水平可能会间接影响尿酸的代谢和排泄。
3.研究表明,木糖醇在人体内代谢后产生的热量约为每克2.4千卡,低于普通蔗糖的每克4千卡。适量使用木糖醇有助于管理体重,而体重控制对于预防和管理痛风(由高尿酸引起的疾病)也非常重要。
4.尽管木糖醇是一种相对健康的替代品,但过量摄入仍可能引起腹泻和胃肠不适。应遵循适量原则,不宜过度食用。
尿酸高的人可以适量食用木糖醇糖,但应注意控制总摄入量,以免引发其他健康问题。日常饮食中还应注重平衡膳食,避免高嘌呤食物,以有效管理尿酸水平。
