杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.青枣是一种低嘌呤食物。嘌呤在人体代谢后会产生尿酸,因此含嘌呤的食物可能增加尿酸水平。100克青枣中的嘌呤含量很低,不足以导致尿酸水平显著升高。
2.青枣富含维生素C。一些研究表明,维生素C可能有助于降低血液中的尿酸水平。适量摄入青枣中的维生素C可能对尿酸水平有某种积极作用。
3.青枣含糖量较高。虽然它不会直接影响尿酸水平,但高糖饮食可能导致肥胖,而肥胖是痛风的危险因素之一。尽管青枣对痛风没有直接影响,但其含糖量需要被注意。
对于痛风患者或易感人群,控制总能量摄入、保持健康体重、限制高嘌呤食物是预防和管理痛风的关键策略。在饮食中,青枣可以适量食用,但需注意总体摄入量,避免摄入过多糖分。
