四季豆升糖指数是多少

2024-12-23
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:四季豆的升糖指数相对较低,通常在15到30之间。

1.升糖指数是衡量食物引起血糖水平上升速度的一种指标。较低的GI值表示食物在消化过程中释放葡萄糖的速度较慢,有助于保持血糖稳定。

2.四季豆作为一种蔬菜,其GI值通常在15到30之间。这一数值远低于高GI食品,如白面包(GI约为70)或葡萄糖(GI为100)。

3.低GI值的饮食被认为有助于减少肥胖、糖尿病和心脏病的风险。四季豆是一种适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群的健康食品选择。

尽管四季豆具有较低的升糖指数,但仍需注意整体饮食的均衡和多样性,以确保摄入足够的营养素。

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