鸡蛋和三七粉怎么蒸

病情分析：蒸鸡蛋与三七粉的方式对身体有一定的保健作用。步骤如下：

1.先将2个新鲜鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2.加入适量温水，水量约为鸡蛋液体积的1.5倍，并继续搅拌至完全混合。

3.将0.5克三七粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4.盖上保鲜膜或盖子，以防止蒸汽水珠滴入蛋液中，影响口感。

5.将鸡蛋液放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到鸡蛋液凝固。

这种方法可以使鸡蛋更加嫩滑，同时三七粉具有活血化瘀、降压等功效，但应避免过量使用。建议每次食用时控制在0.5-1克之间，以免引起不适。